ICIP-ICIP KULINER KHAS GRESIK/Jl.Veteran-Gresik/6-10-2016

Di seberang pintu keluar wisma A Yani, jalan Veteran-Gresik banyak berderet kios yang menjajakan kuliner khas Gresik, loh ...

Mumpung ada di Gresik, jadi sekalian, deh ... aku icip-icip :

1.OTAK-OTAK BANDENG
Kuliner ini terdiri dari daging bandeng yang dipisahkan dari tulang, duri berikut kulit-nya lalu daging-nya dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu khas lain-nya.

Adonan kemudian bisa dimasukkan lagi ke dalam kulit-nya atau dibiarkan terpisah lalu dibungkus dengan daun pisang dan dibakar. 

2.PUDAK
Bahan-nya terdiri dari tepung beras, gula pasir dan santan lalu dibungkus dengan pelepah daun pinang yang dijahit melingkar (jadi pembungkus makanan-pun bisa dijahit,loohh....hehehe....).

3.JENANG AYAS
Kalo jajanan ini terdiri dari ketan putih, gula dan santan dengan ditaburi wijen diatasnya tanpa dibalut tepung.Selain itu diberi pewarna dan perasa.

4.JUBUNG/CUBUNG
Bahan-nya dari ketan hitam, gula dan kelapa yang dimasukkan ke dalam jubung dari kulit pohon pinang lalu ditaburi wijen diatasnya.
Hmmm...yummy.....

PILIHAN TEMPAT BELANJA OLEH-OLEH DI SIDOARJO

TOKO UDANG BIRU

Jalan Mojopahit 94, Sidoarjo

Di dekat Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Sidoarjo, ada beberapa pilihan tempat belanja oleh-oleh khas Sidoarjo, loh ...

Toko Udang Biru ini jadi tempat favorite-ku beli bandeng asap.

Hari Senin lewat toko ini tutup, baru besoknya buka dan ngeliat deretan bandeng asep yang digantung berjejer di etalase depannya, bikin ngiler, uuiiyyy ...

Kita bisa pilih berat bandengnya dari yang terkecil sampe yang terbesar.

Bandeng dengan berat terkecil seperti ini dihargai Rp.48.000,- dan di dalam kotaknya sudah disediakan 2 botol plastik kecil sambal kecap.

Bandeng asap yang baru, dagingnya putih lembut dengan aroma asap yang khas. Hmmm ...

Kalo mau dihangatkan, sebaiknya dagingnya tetap dibungkus dalam kulitnya, yaaa ... supaya dagingnya tetap lembut dan tidak menjadi keras.

TOKO TANJUNG

Jalan Mojopahit 106, Sidoarjo

Gak jauh dari toko Udang Biru, ada toko Tanjung yang juga jadi pilihan tempat belanja oleh-oleh khas Sidoarjo.

Ada 3 lorong di dalamnya yang masing-masing lorong diisi rak penuh berisi dengan aneka oleh-oleh.

Ada juga sih, oleh-oleh dari berbagai daerah lainnya di luar Sidoarjo.

Puas-puasin milih oleh-oleh, deh ... karena banyak banget pilihannya, loh ...

Dan ... gak perlu kuatir dengan pembungkusnya, yaaa ... karena toko ini juga menyediakan kardus khusus sebagai pembungkus oleh-oleh dalam jumlah pembelian relatif banyak. Keren' kan ....

Kantung kreseknya juga keren, loh ... bahannya tebal dan bergambar persis seperti ini.